Machine De Congélation Rapide Individuelle IQF Congélateur

Les légumes sont généralement conservés à l’aide de diverses techniques de congélation. Les aliments congelés ont une qualité et une valeur nutritionnelle excellentes. En fait, certains légumes surgelés, tels que les pois verts et le maïs doux, peuvent avoir une saveur supérieure à celle des produits frais. La haute qualité des aliments surgelés par la machine de congélation rapide est principalement due au développement d’une technologie appelée « IQF Food ».

Que Signifie IQF Surgelé ?

• IQF est l’acronyme de Individual Quick Freezing (congélation rapide individuelle). IQF fait référence à la congélation rapide individuelle de chaque morceau d’aliment.
• La machine de congélation rapide IQF adopte le processus de congélation rapide d’une seule unité, les plus petites pièces étant indépendantes les unes des autres, et elle maintient également le processus individuel discret pendant la congélation et l’emballage.
• Une fois congelés, ils ne collent pas aux autres aliments congelés en même temps et ne sont généralement pas préemballés.
• Par exemple, lorsque les crevettes sont congelées, les crevettes dispersées sont introduites dans le tunnel de congélation rapide d’un seul congélateur. Les crevettes peuvent être congelées et surgelées sans emballage externe, et chaque crevette peut ne pas adhérer à d’autres crevettes après la congélation.

Que Fait La Machine De Congélation Rapide ?

• Cette série de machines de congélation rapide forme un flux de vapeur de vent froid fort avec un grand débit vertical, et adopte un dispositif unique de guidage de l’air pour distribuer raisonnablement l’air et le flux d’air est uniformément réparti.
• Le matériau est entièrement exposé à un vent froid puissant. La partie inférieure de la bande en treillis est dotée d’un dispositif indépendant de vibration par impulsion, de sorte que l’espace de la bande en treillis n’est pas bloqué par le gel, ce qui réduit la résistance au vent et le flux d’air est régulier. Le matériau ne s’agglomère pas, ne colle pas au filet et ne forme pas de monomère. Le processus de congélation rapide du monomère entièrement fluidifié est réalisé, et la vitesse de congélation rapide est rapide, ce qui améliore grandement le rendement de la congélation.

Avantages De La Machine De Congélation Rapide

1. Maintien de la fraîcheur à haute efficacité : Il s’agit d’un nouveau type de dispositif de congélation rapide à unité unique qui permet d’économiser de l’énergie, d’obtenir un rendement élevé et de conserver les aliments au maximum de leur fraîcheur.
2. La qualité des produits congelés est excellente : une forte convection d’air est adoptée, et la vitesse de congélation est rapide, assurant ainsi la qualité des produits congelés.
3. Efficacité élevée du transfert de chaleur : Il adopte un grand ensemble d’évaporateurs entièrement en aluminium, qui ont un coefficient de transfert de chaleur élevé. Il est également équipé d’un ventilateur de stockage à froid résistant aux basses températures, spécialement conçu, qui a une pression de vent élevée et un débit d’air modéré et raisonnable.
4. Faible consommation d’énergie et faible bruit : L’effet de transfert de chaleur à haut rendement du ventilateur dédié au stockage du froid à faible consommation d’énergie et l’évaporateur entièrement en aluminium permettent de réduire la consommation d’énergie.
5. Excellente performance anticorrosion : L’acier inoxydable 304 de qualité alimentaire est adopté, ce qui lui confère une forte capacité anticorrosion.
6. Fabrication soignée : L’usine utilise des centres d’usinage avancés et les pièces sont traitées avec une grande précision. Fabriquées en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire. Les pièces soudées sont sûres et propres.

Vidéo De Présentation De La Machine De Congélation Rapide De L’Usine

Données Techniques

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