Dans le domaine de la transformation et de l’emballage des aliments, la machine d’emballage sous vide de jujubes, avec son excellent effet de préservation de la fraîcheur et sa grande efficacité, est devenue un équipement important pour prolonger la durée de conservation des aliments et maintenir leur fraîcheur. Cet article examine en profondeur le principe de fonctionnement de la machine d’emballage sous vide pour dattes rouges, ses avantages, les caractéristiques du produit et son application dans l’industrie alimentaire moderne.
Principe De Fonctionnement
Le principe de fonctionnement de la machine d’emballage sous vide de jujubes est basé sur la technologie du vide pour garantir la fraîcheur et la sécurité des aliments à travers les étapes suivantes :
- Préparation de l’emballage : placer les jujubes ou d’autres produits alimentaires dans des sacs d’emballage spéciaux.
- Scellage et mise sous vide : utiliser les pièces de scellage de la machine pour sceller initialement le sac, puis pomper l’air à l’intérieur du sac à l’aide de la pompe à vide pour créer un environnement sous vide.
- Scellage final : le scellage final du sac est effectué dans un environnement sous vide pour garantir l’étanchéité de l’emballage.
Avantages De Machine D’Emballage Sous Vide De Jujubes
- Prolongation de la durée de conservation : l’emballage sous vide réduit considérablement le risque de pourriture et d’altération des dattes rouges, ce qui prolonge efficacement leur durée de conservation.
- Maintien de la fraîcheur des aliments : réduction du contact avec l’oxygène, ralentissement de la réaction d’oxydation, maintien de la couleur, du goût et de la valeur nutritive d’origine des aliments.
- Améliorer l’efficacité de l’emballage : le processus automatisé réduit l’intervention manuelle, accélère la vitesse d’emballage et convient aux besoins de la production de masse.
- Amélioration de la qualité des produits : réduction de la pollution environnementale et de l’oxydation, amélioration de la compétitivité des produits sur le marché.
Caractéristiques De Machine D’Emballage Sous Vide De Dattes
- Haut degré d’automatisation : l’adoption d’un système de contrôle PLC avancé permet de réaliser une série de processus tels que l’extraction automatique du film, le remplissage, la mise sous vide, le scellage, la découpe, etc., ce qui permet de réduire considérablement les coûts de main-d’œuvre.
- Emballage rapide : la vitesse d’emballage peut atteindre 6 à 8 fois/minute, ce qui répond à la demande d’efficacité élevée de la production de masse.
- Excellent effet d’emballage : l’emballage sous vide exclut efficacement l’air à l’intérieur du sac, empêche l’oxydation des aliments et garantit que les aliments restent frais plus longtemps.
- Large éventail d’applications : outre le jujube, la machine convient également à l’emballage d’autres fruits secs, de fruits confits, de snacks et de nombreux autres aliments.
Conclusion
Avec le développement continu de l’industrie alimentaire, la machine d’emballage sous vide de jujubes continuera à répondre à la demande du marché en matière d’emballage alimentaire de haute qualité grâce à sa technologie avancée.
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