L’unité de fabrication de chips doit être équipée d’une machine de nettoyage à brosse, d’une machine à trancher, d’une machine de rinçage, d’une machine de nettoyage à bulles d’air, d’une machine de séchage à lame d’air, d’une machine de friture en continu, d’une machine de déshuilage par vibration, d’une machine d’aromatisation à rouleaux en continu, d’une machine d’emballage, etc. Afin d’améliorer le niveau d’automatisation, il est également nécessaire de s’équiper en conséquence d’une machine de levage, d’un convoyeur à bande et d’autres équipements.
Flux Technologique De La Transformation Des Chips
Pommes de terre – épluchage et nettoyage – nettoyage – tranchage – lavage -blanchiment – égouttage – friture – essorage – aromatisation –conditionnement.
Principaux Équipements De L’Unité De Fabrication De Chips
(A) Machine de nettoyage et d’épluchage à brosse
Pour le nettoyage et l’épluchage des pommes de terre, un équipement d’épluchage professionnel peut également être utilisé. La ligne de production de chips est nettoyée plusieurs fois afin d’éliminer la peau des pommes de terre, l’amidon, etc.
(B) Coupeur multifonctionnel
Trancher la pomme de terre après l’avoir nettoyée et épluchée.
(C) Machine de rinçage
Les tranches de pommes de terre se décolorent facilement au contact de l’air et sont blanchies pour protéger la couleur.
(D) Égouttoir
L’égouttage par vibration permet d’éliminer l’eau de surface.
(E) Machine à frire en continu
Après la friture en continu, la teneur en eau des chips est réduite de 80 % à 2 % pour obtenir des produits croustillants. La teneur en huile des chips finies se situe entre 30 et 40 %.
(F) Machine de déshuilage
La machine de dégraissage permet d’éliminer la qualité supérieure à la surface des chips afin d’améliorer le goût du produit fini.
(G) Machine à aromatiser
L’aromatisation permet de fabriquer des produits aux goûts différents pour répondre aux demandes diversifiées du marché.
(H) Machine d’emballage
L’emballage sous vide permet d’augmenter la durée de conservation des chips.
Questions Et Réponses
1) Votre entreprise est-elle un fabricant direct ?
Oui, nous possédons notre propre usine et sommes un fabricant professionnel de machines alimentaires. Notre société dispose également de son propre département de vente et de son propre département de conception et de développement afin d’assurer le prix le plus bas et le meilleur service pour apporter les marchandises à nos clients.
2) Quel est votre système de service après-vente ?
Nous fournissons une garantie gratuite d’un an et un service de maintenance à vie après un an. Une fois les produits expédiés à l’étranger, nous fournissons des services d’installation, de mise en service et de formation à l’étranger.
3) Pouvons-nous visiter votre usine pour vérifier soigneusement la machine ?
La visite de l’usine est très appréciée, le service d’essai de la machine sera fourni, la discussion en face à face sur les solutions de conception technique.
4) Si nous avons des exigences très particulières pour la ligne de production, pouvez-vous m’aider à la concevoir ?
Des concepteurs mécaniques expérimentés proposent des conceptions personnalisées.
5) Si nous vous montrons le plan de notre usine, pouvez-vous nous aider à concevoir l’ensemble de la chaîne de production ?
Le service de conception de l’agencement est fourni après réception des dimensions de l’agencement de l’usine du client.
L’unité de fabrication de chips développée par notre société peut non seulement traiter les chips, mais également produire des chips de patate douce, etc. Si vous souhaitez investir dans une ligne de production de chips, n’hésitez pas à nous contacter. Notre société vous fournira l’ensemble des services professionnels, de la planification de l’usine à la mise en service officielle, afin que vous puissiez investir en toute sérénité.
Données Techniques
| Nom de la machine | |
| 1 | Macine d’épluchage de lavage de pommes de terre |
| 2 | Machine de découpe de chips de pommes de terre |
| 3 | Machine de levage |
| 4 | Machine à blanchir |
| 5 | Machine de sécher |
| 6 | Machine à frire électrique ou gaz |
| 7 | Machine de déshuilage |
| 8 | Machine d’assaisonnement |
| 9 | Machine à emballer automatique de chips |
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