Dans le domaine de la transformation des tomates industrielle, le marmite à vapeur pour la pâte de tomate joue un rôle essentiel en tant qu’équipement de base multifonctionnel, largement utilisé pour cuire à la vapeur, chauffer et remuer diverses denrées alimentaires.
Caractéristiques De L’Équipement
- Chauffage efficace : la marmite chauffante électrique utilise une alimentation de 380 V pour chauffer par l’intermédiaire d’une tige chauffante électrique, d’un couple chauffant électrique et d’une huile conductrice de chaleur, et la température maximale peut atteindre 300 degrés. Son boîtier de commande électrique et son système de contrôle automatique de la température garantissent l’uniformité et la précision du chauffage.
- Fonctionnement sûr : la marmite à vapeur pour la pâte de tomate est équipée d’un interrupteur de protection contre les fuites électriques pour garantir la sécurité pendant le fonctionnement.
- Facilité d’utilisation : la marmite à sauce tomate offre aux utilisateurs une bonne expérience d’utilisation grâce à sa belle apparence, son processus d’installation facile et son fonctionnement pratique.
- Rendement thermique élevé : le rendement thermique du cuiseur à vapeur atteint 93 %, soit bien plus que les 35 à 50 % de l’équipement traditionnel, ce qui réduit considérablement la consommation d’énergie.
Principe De Base
- La conception de la marmite à vapeur pour la pâte de tomate est basée sur la structure de la forme et se divise principalement en deux types : basculante et verticale (fixe). Le cuiseur basculant est facile à déverser, tandis que le cuiseur vertical est adapté à une position fixe. La diversité des méthodes de chauffage est une autre caractéristique majeure de la marmite : chauffage électrique, chauffage à la vapeur, chauffage au gaz, chauffage électromagnétique, etc. Les utilisateurs peuvent choisir la méthode de chauffage la plus appropriée en fonction de la demande réelle et des conditions énergétiques. Les utilisateurs peuvent choisir la méthode de chauffage la plus appropriée en fonction de la demande réelle et des conditions énergétiques. En outre, selon les exigences du processus, la marmite peut également être équipée d’une fonction d’agitation, afin de garantir que le matériau dans le processus de chauffage est chauffé de manière uniforme.
Avantages
- Le rendement thermique élevé et les caractéristiques de chauffage uniforme du cuiseur lui permettent de chauffer les matériaux rapidement et régulièrement dans la transformation des aliments, ce qui raccourcit le temps de traitement et améliore la qualité du produit. Ses diverses méthodes de chauffage et sa fonction d’agitation optionnelle permettent au cuiseur à double enveloppe de s’adapter à différents besoins en matière de transformation des aliments.
Application
- La marmite à vapeur pour la pâte de tomate joue un rôle important dans la transformation de la pâte de tomate industrielle, de la confiture et d’autres produits alimentaires. Il veille à ce que ces matériaux soient chauffés uniformément pendant le processus de chauffage et de mélange, évitant ainsi toute surchauffe ou brûlure locale, ce qui garantit le goût et la couleur du produit. En outre, la conception inclinable du bac à sandwich facilite le déchargement des matériaux et améliore l’efficacité de la production.
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